Kochkurse mit dem Profi

Kulinarische Events zum Genießen

Sie wollen kochen wie die Profis? Lecker und gesund? Dann sind Sie bei unseren Kochkursen genau richtig. Denn hier schauen Sie dem Spitzenkoch nicht nur über die Schulter. Sie kochen gemeinsam mit ihm und kreieren selbst raffinierte Gerichte.

Lassen Sie sich von Sternekoch Achim Schwekendiek inspirieren und lernen Sie in lockerer Atmosphäre seine Tricks und Rezepte kennen. Für Vegetarier bieten wir nach vorheriger Absprache auch fleisch- bzw. fischlose Varianten der einzelnen Gänge an. Sprechen Sie uns einfach bei der Anmeldung an. Wir freuen uns auf Sie!

Nachfolgend finden Sie Informationen zu Themen und Terminen unserer Kochkurse.

Kochkurse mit dem Spitzenkoch
22. Januar 2018
Fleisch_Rind_Bohnen.jpg
Die argentinische Küche

In diesem Kurs lernen Sie die Küche Argentiniens mit Ihrer ganzen Vielfalt kennen. Neben dem Rindfleisch, dass in Argentinien mit Vorliebe in allen Variationen gegrillt wird, finden wir auch noch andere Spezialitäten der argentinischen Küche. Erfahren Sie in meinem Kochkurs mehr über Asados und Empanadas und was es mit den argentinischen Essgewohnheiten auf sich hat!

Kostenbeitrag: 105,- € pro Person

Montag, 22. Januar 2018

Beginn: 18.00 Uhr

Kursdauer: 5 Stunden

18. Februar 2018
Vegetarisch_Nudeln.jpg
Genussküche Italiens

Erkochen und Genießen Sie die Küche Italiens. Wir kochen gemeinsam ein 4-Gänge Menü, dass uns den Genuss und die Leichtigkeit der vielseitigen, italienischen Küche offenbart. Die dazu passenden Weine begleiten uns durch den Abend und setzen dem Geschmackserlebnis die Krone auf.

Kurzum: Wir genießen mit allen Sinnen

Kostenbeitrag: 90,- € pro Person

Sonntag, 18. Februar 2018

Beginn: 14.00 Uhr

Kursdauer: 5 Stunden - 4 Gänge

8. April 2018
Asiatisch_Gefluegel.jpg
Thai - Kochkurs

Die Aromen Asiens vereinen wir mit der Gourmetküche. Hot and Spicy wird der Kurs werden. Mit edlen Fischen, Meeresfrüchten und Fleischsorten. Ein Genuss für jeden, der fruchtig scharfe Gerichte auf höchstem Niveau liebt.

Kostenbeitrag: 95,- € pro Person

Sonntag, 8. April 2018

Beginn: 14.00 Uhr

Kursdauer: 5 Stunden

24. September 2018
Fisch_Lachs.jpg
Workshop Fisch und Meeresfrüchte

In diesem interessanten Workshop bereiten wir frischen Fisch und Meeresfrüchte zu. Unverzichtbar für den vollendeten Genuss von frischem Fisch ist die sachgemäße Zubereitung. Meeresfrüchte gehören zu den feinsten Leckerbissen, die uns das Meer zu bieten hat. Die Zubereitung erfordert Geschick und fachkundige Anleitung um es frisch und saftig auf den Tisch zu bringen. Die Frische der Produkte ist hier entscheidend.

Kostenbeitrag: 110,- € pro Person

Montag, 24. September 2018

Beginn: 18.00 Uhr

Kursdauer: 5 Stunden

21. Oktober 2018
tafelspitz-oesterreich.jpg
Österreichische Küche

Die österreichische Küche hat nicht nur Knödel und Kaiserschmarrn zu bieten. Der saftige Tafelspitz darf natürlich nicht fehlen. Bei uns kommt er rosa und ausnahmsweise ohne Kren auf den Tisch. Im Dessert darf der Topfen nicht zu kurz kommen und wird zu einem Gourmetdessert.

Kostenbeitrag: 95,- € pro Person

Sonntag, 21. Oktober 2018

Beginn: 14.00 Uhr

Kursdauer: 5 Stunden

9. Dezember 2018
Weihnachten_Gaensebraten_Knoedel.jpg
Weihnachtskochkurs

Weihnachten ohne Stress bei der Vorbereitung des Menüs. Heute zeige ich Ihnen, wie man alles einen Tag vorher vorbereiten kann und dann doch noch ein kulinarisches Feuerwerk zaubern kann. Edelste Produkte wie Balik-Lachs, Trüffel und Rind im Blätterteig werden das Menü begleiten.

Kostenbeitrag: 95,- € pro Person

Sonntag, 9. Dezember 2018

Beginn: 14.00 Uhr

Kursdauer: 5 Stunden

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